Ingredientes
2 lt. de agua
1 pq. Espagueti de 200 gr.
1 Diente de Ajo
1 cda. Vinagre
1 cda. Aceite
1 cdita. de sal
2 Cebollas fileteadas
1 cda. Mantequilla
2 cdas. Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
¼ kg. Crema
150 gr. Queso de Chihuahua

Preparación
1. Calentar el agua y cuando empiece a hervir, agregar el trozo de cebolla, ajo, vinagre, aceite, sal (que son sólo para condimentar) y al final el espagueti. Dejar hervir 12 minutos, moviendo de vez en cuando. Colar y reservar.
2. Para la salsa de cebolla.
Saltear la cebolla con la mantequilla y el aceite de oliva a fuego bajo. Cocinar por 15 minutos, agregarle la crema y revolver para después salpimentar.
3. Colocar el espagueti en un refractario chico y agregar la salsa de cebolla encima y el queso rallado.
4. Hornear por 10 minutos.

» Enviado por: Covadonga Macías Valadez