Ingredientes para el betún:

2 quesos cremas grandes
1/2 lata de leche condensada
1/2 taza de azúcar glass
1/2 litro de crema chantilli (crema para batir)
1 cucharadita de vainilla

Preparación:

1. Se baten los dos quesos cremas con el azúcar glass y la leche condensada hasta que el queso se desbarate y no queden pedacitos.
2. Se bate la crema chantilli en otro recipiente.
3. Se mezclan todos los ingredientes con la batidora un poco más hasta que queden bien incorporados.
4. Con una dulla del número 22 se adorna el pastel de chocolate hasta que quede todo cubierto.
5. Se puede esparcir el azúcar glass encima del pastel para rellenar los huequitos que quedaron sin betún.
6. Para terminar, con chocolate liquído Hershey's se decora en forma de zig-zag arriba del betún.

Programa: "Al Día Tu Casa"

Susy Vásquez
Repostera
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