Porción para cuatro personas

Ingredientes:
1 lechuga en trozos
2 tazas de garbanzos cocidos
1 pepino en medias lunas
4 tomates en cubos
1 cebolla morada en medias lunas
100 gramos de queso fresco
1/4 taza de vinagre de vino
1 limón (su jugo)
1 diente de ajo picado
1 cucharada de orégano
1/2 cucharadita de chile de árbol

Procedimiento:
En un tazón mezcle con aceite oléico, ajo, vinagre, azúcar, orégano y chile de árbol. Agregue la cebolla y deje reposar. En una ensaladera acomode la lechuga, tomate en cubos, garbanzos y queso. Cubra con el aderezo.

Receta del programa "La Hora de Cocinar" con el chef Franz Lehmann.
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