Porción para cuatro peques.

Ensaladita de coditos
Entrada

Ingredientes:
Oléico
200 gramos de pasta de coditos cocidos
½ taza de cebolla salteada con miel
1 rama de apio finamente picada
4 salchichas en cubitos
1 taza de mayonesa
2 cucharadas de mostaza
1 aguacate en cubos
1 lechuga

Procedimiento:
En un tazón mezcle la pasta, mayonesa, mostaza, cebolla, apio y salchichas. Sirva la mezcla sobre la lechuga y el aguacate encima.

Fajitas de pollo empanizadas
Plato fuerte

Ingredientes:
600 gramos de pechugas de pollo en fajitas
½ taza de harina
4 huevos
1 taza de pan molido para empanizar
1 zanahoria en dedos
1 apio en dedos
2 cucharadas de miel
1 taza de salsa de tomate
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de pepinillos en conserva
Sal y pimienta

Procedimiento:
Mezcle en un tazón la salsa de tomate, mostaza, miel, mayonesa y pepinillos. Empanice las fajitas de pollo pasándolas primero por harina ya salpimentada, huevo batido y cúbralos con el pan molido. Fría las fajitas en Oléico. Sírvalas con la salsa y los dedos de apio y zanahoria.

Pan francés con pera
Postre

Ingredientes:
Oléico en Aerosol
4 rebanas de pan grueso
1 pera en gajos
3 cucharadas de mermelada de fresa
3 huevos batidos
¼ de taza de leche
1 pizca de Nuez moscada
2 pizcas de canela
Crema batida en aerosol

Procedimiento:
Mezcle en un tazón  el huevo, leche, nuez moscada y canela. Cubra las rebanadas de pan con esta mezcla y fríalas en un Sartén con Oléico en Aerosol. Sirva el pan cubierto de mermelada de fresa, crema batida y las rebanadas de pera.

Receta del programa "La Hora de Cocinar" con el chef Franz Lehmann.
Patrocinado por aceite Oléico.