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March 14, 2010 09:06:00
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Otras Recetas
Filete de pescado a la crema
Ensalada de nopalitos y camarones
Entrada
Ingredientes:
Oléico
10 nopalitos crudos y limpios
400 gramos de camarones
1 aguacate
2 jitomates rebanados
1 ½ taza de cilantro picado
2 cebollas medianas en rodajas
100 gr. de queso panela
Jugo de limón al gusto
1 cucharadita de orégano
1 pizca de azúcar
Sal y pimienta
Procedimiento:
Corte los nopales en trocitos delgados y alargados, repose y escurra. Mezcle con los camarones, , la cebolla, el jitomate, el aguacate y el queso. Agregue cilantro. En un tazón mezcle Oléico, jugo de limón, orégano, azúcar, sal y pimienta.
Filete de pescado a la crema
Plato fuerte
Ingredientes:
Oléico
800 gramos de filetes de pescado
4 cebollas cambray
3 tazas de leche light
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de paprika
1 taza de coliflor cocida
sal y pimienta
Procedimiento:
Licue la coliflor cocida con la leche. Salpimiente y caliente en una olla. Salpimiente los filetes de pescado e incorpore el ajo en polvo y la paprika. Dórelos en un sartén con Oléico. Fría las cebollas en un sartén con Oléico hasta que estén suaves. Sirva y cubra con la crema de coliflor.
Melón en salsa de piña
Postre
Ingredientes:
300 gramos de melón en trozos
1 taza de azúcar
1 taza de agua
1 taza de piña en trocitos chicos
Procedimiento:
Poner en una cacerola chica el azúcar. Agregarle el agua y calentar con la piña en trozos. Una vez suave, enfrie y licue. Sirva sobre los trozos de melón.
Receta del programa "La Hora de Cocinar" con el chef Franz Lehmann.
Patrocinado por aceite Oléico.
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