Ensalada de Espinacas y Berenjenas
Entrada

Ingredientes:
Oléico
2 berenjenas cocida y sin cascara
400 gramos de espinacas
2 aguacates en cubos
200 gramos de fresas en cubos
1 cucharada de miel
½ taza de vinagre de manzana
1 cucharada de cebolla deshidratada
1 cucharada de perejil seco
Sal y pimienta

Procedimiento:
En un tazón mezcle  Oléico, miel, vinagre, cebolla deshidratada, perejil seco, sal y pimienta hasta que este emulsificada la mezcla. En una ensaladera sirva las espinacas y acomode el resto de los ingredientes encima. Cubra con el aderezo y mezcle.

Sándwich Tostado de Fajita de Res
Plato fuerte

Ingredientes:
Oléico en Aerosol
400 gramos de Fajita de res asada
4 hojas de lechuga orejona
½ taza de mostaza
1 cucharada de miel
200 gramos de tomate cherry
8 rebanadas de pan integral

Procedimiento:
Cubra del aerosol cada rebanada de pan y tueste en un sartén. Mezcle la mostaza y la miel. Unte cada rebanada con esta mezcla y acomode la lechuga, fajita de res y tomate cherry entre las rebanadas de pan. Sirva acompañado de más tomate cherry.

Torre de muffins con jarabe de piña
Postre

Ingredientes:
2 muffins
½ piña fresca en cubos
½ taza de azúcar
1 taza de agua
1 taza de cerezas en almíbar

Procedimiento:
Caliente  el agua con el azúcar y la piña en cubos. Cuando la piña este suave licue y continúe calentando hasta que se haga espeso. Corte los muffins en cubos y mézclelos ligeramente con el jarabe de piña. Acomode en un molde y retírelo antes de servir. Cubra con más jarabe de piña y adorne con las cerezas en almíbar.

Receta del programa "La Hora de Cocinar" con el chef Franz Lehmann.
Patrocinado por aceite Oléico.